初秋时节,走进忻府区西张镇水峪村,映入眼帘的是一派动人的丰收图景。漫山遍野的果树上,红彤彤的苹果、黄澄澄的梨子压弯枝头,在阳光下闪耀着诱人的光泽,清新的果香弥漫在空气中,沁人心脾,果农的脸上洋溢着喜悦的笑容。
40年的初心坚守
水峪村可谓是忻州当地的一张靓丽的“水果名片”,果农们40年如一日科学管理,辛苦付出,坚守初心,种出了清甜多汁的苹果、酥脆可口的梨。如今,规模化种植更是畅通了销路。这块历经时光淬炼的金子招牌愈发的闪亮了。

水峪村依山而建,两道溪流在村中央汇合后流向村北,因其水资源丰富曾叫“水文村”,后来村人根据村庄地形才改为水峪村。上世纪七十年代末,为了改善村民的人居环境,水峪村整村搬迁至离原址1000米的地方,一个水峪新村展现出来。
“居住环境换了,活法也得换!”前任村支书带领村民寻求突破。他们认定,唯有发展特色产业,才能彻底拔掉穷根。经过多方考察,村集体决定培育树苗、发展果树种植。从零开始,村民们一苗一木精心管护,硬是在山坡上开辟出果园,种下了第一代苹果树和梨树。
现在,全村果树种植面积为800多亩,八成以上农户种植果树。苹果与梨已成为特色主导的产业,形成了规模化、标准化种植体系,更凭借优良品质打造出了品牌。
产出好果子
独特的地理位置和温润的气候特点,使水峪村成为果树生长的黄金区和优质果品的产区。这里的“红富士”“嘎啦” “新世界”苹果、“玉露香”梨闻名忻州,成为当地一张闪亮的水果名片。

今年,63岁的张虎连家中16亩果树喜获丰收。作为村里最早一批种植苹果的果农,张虎连在黄土地上已经倾注了40多年的心血。从青年到花甲,他把最好的年华都给了这片果园。“我是最早一批开始种植的,边种植,边摸索,边学习。村里年年组织培训,专家教我们剪枝、施肥、套袋,一次没落下!”张虎连说。如今,他已是乡亲们眼中的“土专家”,他的种植经验与现代科技深度融合,结出的果子品质一年比一年好。
“我们村的果子皮薄肉脆、品相好、糖分足、口感脆甜,客户都认这个老味道!”张虎连自豪地说。确实是这样,在忻州的早市上,只要一提“水峪”苹果,总能引来顾客争相购买。不少商贩为了好卖水果,即便不是产自水峪,也纷纷打着“水峪”的招牌招揽客人。许多老顾客更是认准这个味道,宁愿提前预订,亲自到果园里采摘最新鲜的苹果。
培养出大学生
特色种植带来了可观的经济效益。在这个户籍480人的小村庄,部分果农年均收入达10万元以上,全村70%的农户在城里购买了商品房,很多家庭依靠果树收入培养出了大学生和研究生。据介绍,村里先后培养出71名大学生,其中包括7名研究生,1名博士。

如今,水峪村果树种植已成规模化,但他们仍然在寻求变化。韩连科家兴建了水果恒温冷库,有效地延长了水果的保鲜期。水果既保证了口感,又能减少了损耗,售卖可以延长至来年的四五月份。
一个果子带富一方百姓,一个产业助推一个地方发展。果树种植已成为水峪村“生态美、百姓富”的优势产业,为乡村振兴和高质量发展注入强大的动力和产业支撑。
据村支部书记张建英介绍,未来,水峪村将依托丰富水果种植,全面提升果品品质,建立线上线下融合互促的销售网络,建立果子精深加工长,增建冷库,不断提升市场竞争力和品牌影响力。同时,探索农旅融合的发展模式,发展林下经济,打造水果采摘园,既能品尝新鲜的水果,又能体验乡村生活的乐趣,为水峪村的发展注入新活力。
